Letnia sałatka na upały

czyli wtedy gdy temperatura powietrza jest taka jak w Hiszpanii i stanie w kuchni jest ostatnią rzeczą, o której się myśli. A coś jeść trzeba... Sałatka mogłaby się też nazywać pięciominutową, pod warunkiem, że mamy w lodówce tzatziki [można kupić bardzo dobre już gotowe, co jest jakąś alternatywą w środku tygodnia, gdy w pracy spędza się czas aż do wieczora]. Danie tzatzików zamiast np. śmietany jest nietypowe, ale smakuje dobrze :)

Składniki (na jedną porcję):

pół bardzo dużego pomidora tzw. gargamela
50-60 g sera typu feta
spora garść sałaty, u mnie insalatina
2 łyżki tzatziki [z lekką "górką"]
5-6 listków świeżej bazylii
ewentualnie pieprz

Wykonanie:

Pomidora pokroić w kostkę, fetę pokruszyć lub pokroić - także w kostkę.
Do miski wrzucić sałatę oraz tzatziki, wymieszać, dodać połowę pomidora, jeszcze raz wymieszać. Bazylię porwać na kawałki i posypać sałatkę. Można popieprzyć [choć warzywa o tej porze roku są tak dobre same w sobie, że czasem to sobie daruję].

P.S. Każdy dressing/sos zawsze mieszam z samą sałatą, gdyż chcę by doszedł on do każdego listka, dopiero potem dodaję resztę składników.